Durante DIGIVIT celebrado en Lerma (Burgos) recientemente, tuvimos el privilegio de representar a DIGIS3, Centro Europeo de Innovación Digital, que opera desde Castilla y León, en una mesa redonda dedicada a estos centros europeos (EDIHs) y su papel en la transformación digital del sector agroalimentario.
En la mesa redonda participó como moderadora nuestra gerente Belén Lanuza donde otros EDIHs como DATALIFE (Galicia) y ASINCAR (Asturias) compartieron experiencias sobre cómo acercar los servicios digitales avanzados al tejido productivo rural.
Desde DIGIS3 expusimos ejemplos de servicios de apoyo con los que pueden contar las pymes y organizaciones públicas rurales, para acercar la innovación digital a sectores estratégicos como el agroalimentario y, en concreto, el vitivinícola.
En relación al sector vitivinícola, en la mesa se destacaron una serie de tecnologías que podrían facilitarse desde los EDIHs: Desde sistemas avanzados de monitorización del viñedo mediante sensórica y teledetección, hasta soluciones de trazabilidad digital, modelos predictivos de calidad de cosecha, o incluso la automatización de procesos en bodega mediante robótica colaborativa o inteligencia artificial.
Recalcamos la importancia de los EDIHs como puentes entre tecnología e industria, capaces de dinamizar sectores estratégicos como la vitivinicultura, en un contexto de competitividad global y cambio climático. Además, fortalecimos la colaboración con otros hubs presentes y con entidades tractoras del ecosistema agroalimentario regional, fomentando así nuevas oportunidades de cooperación en futuras convocatorias y proyectos piloto.
